gronnskaerbord02.jpg
 

CATERING & TAKE AWAY

 

TAKE AWAY VED INNGANGEN TIL TOU SCENE

TELEFON:  923 28 862

MAN -FRE 11:00 - 21:00

LØR - SØN 13:00 - 21:00

Sjekk facebook for åpning helligdager.

 

CATERING: as@fortou.no

 

 

 
 

 

FORTOU CATERING

 

Betingelser for catering: Bindende bestilling minst 3 virkedager før levering.

Minimum 10 personer.  Ved bestilling under 5000,- kommer kjøretillegg på 350,-

 

BUFFET (Mengde pr.pers)

Grillet svinenakke (120 g )

Kylling drumstick med BBQ-saus (2 stk) su, sn, s, sf

Bakt laks fra Frøya med togarashi (50 g ) f

Ta kontakt for ønske om vegetar/vegan alternativ.

 

Nudelsalat med sylta sopp og bønnespirer (100 g) s, sf, p, su

Blomkål gratinert med parmesan ( (¼ hode) m

Grønn salat med agurk, mango, vårløk, koriander og avocado (¼ hode hjertesalat )

Feite chips (40 g) 

Surdeigsbrød (1 stor skive) g

Hummus med tomat og sylta grønnsaker (40 g) sf, 

Kimchi (30 g) s

Chiliaioli (30 g) e, su

Jalapenodipp (30 g) e, su

Soyadressing (30 g) s, f, 

300,- pr.pers

 

TILLEGG:

SNACK/FINGERMAT

Feite chips (80 g) med jalapenodipp 45,- e, su

Fortous nøttemix (70 g) 35,- n, s, p

Mini chorizo fra Ask (1 stk) 25,- su, 

Marinerte oliven (5 stk) 25,- 

Hot kylling drumstick (1 stk) med BBQ-saus og gressløk 20,- su, sn, s, sf

Hjertesalat "taco" med laksesashimi fra Frøya, agurk og soyadressing 30,- f, p, s, sf, su

Mini toast ”banh mi” med kimchi, pulled pork, og chilimajo 30,- g, su, sf, e, s, 

 SØTT

3 typer ost ( totalt 90g ) med kjeks, surdeigsbrød, honning og marmelade 150,- g, m, su 

Valrohna-sjokoladebrownie  ”fruktnøtt” 35,- m, g, e, su, p, n

 

Allergimerking: G=gluten, N=nøtter, M=melk og laktose, S=soya, SN=sennep, SF=sesamfrø,

SL=selleri, E=egg, P=peanøtter, F=fisk, SU=sulfitter, L=lupin, SK=skalldyr, B=bløtdyr

Alle våre retter kan inneholde spor av peanøtter

 

Ønsker dere skreddersydd meny eller spesial alternativ, ta kontakt så ser vi hva vi får til.

 

Dette er en fancy e-post, skriv litt om hva du har lyst på, så tar vi kontakt og ordner resten. Lett.

Name *
Name
 
 

HVEM ER VI?

 
 
ansatt1.jpg

Arnt Skjerve

Arnt har tidligere vært kjøkkensjef på N.B.Sørensen Annen Etage, jobbet på restaurant Oscarsgate og Palace grill i Oslo.
Han var en del av det Norske kokkelandslaget fra 2010 - 2014.

 

VELKOMMEN

Fortou, foran Tou Scene

 

Åpningstider            

Mandag - fredag

11:00 - 21:00                              

Lørdag

13:00 - 22:00

Søndag

13:00 - 18:00

 

Du kan forvente street food inspirerte retter vi selv liker, og som er laget fra bunnen. Vi bruker kun ferske  råvarer som vi blander med smaker og krydder fra hele verden. Friskt, spicy og eksplosivt!

Vi har et godt samarbeid med ølbaren ØST, slik at våre gjester kan kombinere vår mat med deres øl. Du kan bestille mat på Fortou og nyte den på ØST. Vi er eneste Fortou i verden, og ønsker å være et godt supplement til resten av bydelen.

 

Vår adresse

Kvitsøygata 25
4014 Stavanger

Mail: as@fortou.no